いももち

いももちです。

いももちには北海道産のとうやを使いましょう。

潰すのは大変ですが、もちもち感、とろっと感が違います。

茹でて日頃の鬱憤を晴らしつつ潰し、丸めて多めの油で焼きましょう。

塩を忘れずに。

以上です。